Une petite envie d’« Ostalgie » (la nostalgie de l’Est) ? Le restaurant « Volkskammer »
vous propose de retrouver la saveur des plats est-allemands cuisinés comme au temps
de la DDR…dans un cadre qui va avec. Presque authentique. C’est un chef de Thuringe
qui depuis 11 ans gère ce concept-restaurant plus vrai que vrai : Erich Honecker, sa
photo accrochée au mur, regarde dans votre assiette, la déco, les tables, les chaises, les
rideaux, les lampes, tout est un peu désuet, comme à l’époque des Trabis.
Au menu, un bon choix de plats un brin rustiques sont proposés à des prix défiant toute
concurrence : Les Kapernklopse (boulettes à la sauce aux capres) sont ici bien meilleurs
qu’ailleurs, et moins chères. Plusieurs variantes de schnitzel, le Szegediner goulash aux
quenelles bohémiennes, « Berliner Luft » (foie de porc aux pommes et oignons poilés), la
paupiette de bœuf au choux rouge, la truite meunière, pour ne citer ces plats-là, et
quelques plats végétariens, sont cuisinés sur place. Les desserts comme le Windbeutel
(sachet à vent) ou la Ossigrütze, et un choix de boissons convenable complètent le repas.

Le restaurant « Volkskammer »