La cuisine indonésienne est à l’image de cet archipel, le plus vaste du monde, très variée, multiple. Il faudrait plus parler des gastronomies régionales élaborées par les très nombreuses ethnies et influencées au gré des siècles par la cuisine indienne, puis chinoise, espagnole, portugaise et néerlandaise.
Au Koempul vous découvrirez un petit pan de ces saveurs épicées qui rehaussent des plats de viandes longuement mijotés, de poissons ou de légumes et fruits. Un tout petit local, un service où il faut ne pas être pressé, ce qui donne du temps pour discuter et savourer ensuite.
Nous vous y attendons !!!