Washington Accueil : TOYA, un restaurant français, étoilé Michelin et écoresponsable

Vendredi 23 avril 19:00-20:30

Toya nous livre son évolution vers une gastronomie durable ainsi que la création de l’agence ORA dédiée à accompagner les restaurateurs vers ce nouveau concept.

L’Agence Ora est le résultat d’un constat : les restaurants sont de plus en plus concernés par l’aspect écoresponsable au sein de leur établissement ainsi que de leur image. Elle propose des formations dans la gastronomie durable. Ces formations sont réalisées sur mesure pour les professionnels de la restauration afin de leur permettre de répondre à leurs demandes et leurs besoins et d’obtenir de très bons résultats.

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