Avis aux amateurs ! En ce mois de novembre, nous vous proposons de découvrir une spécialité culinaire allemande, l’oie rôtie.
Ce plat se mange traditionnellement autour de la Saint-Martin (11 novembre). Il est accompagné de chou rouge et de chou vert ainsi que de Knödel/ boulettes à base de pommes de terre. Vous avez le choix entre la cuisse ou le magret. J’ai réservé une table au restaurant Glühwurm à Friedenau. Libre à vous de commander un autre plat, bien évidemment.

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